बबल कैप प्लेट्स डिस्टिलर

 

बबल कैप ट्रे बबल कैप ट्रे में प्रत्येक छेद पर राइजर या चिमनी लगी होती है, और एक टोपी होती है जो राइजर को ढक देती है। टोपी को इस तरह लगाया जाता है कि रिसर और टोपी के बीच वाष्प के पारित होने के लिए जगह हो। वाष्प चिमनी के माध्यम से ऊपर उठता है और ढक्कन द्वारा नीचे की ओर निर्देशित होता है, अंत में ढक्कन में स्लॉट के माध्यम से निकलता है, और अंत में ट्रे पर तरल के माध्यम से बुदबुदाता है।

- मल्टी स्पिरिट्स के लिए पॉट स्टिल (टॉप माउंटेड कॉलम के साथ)

- बिजली की हीटिंग

- पॉट की शुद्ध भरने की क्षमता: 500 लीटर मैश

- समूह तंत्र

- आसवन प्रक्रिया द्वारा स्पिरिट का उत्पादन

- स्पिरिट्स: वोदका ब्रांडी व्हिस्की जिन रम

- तांबे का हेलमेट: नहीं

- कॉपर कॉलम, 4 प्लेटें

- Sus304 डिफ्लेग्मेटर

- Sus304 वानस्पतिक टोकरी

- Sus304 कंडेनसर, ट्यूबलर प्रकार, ठंडे पानी के इनलेट और आउटलेट के साथ

- Sus304 वाष्प पाइपलाइन

- Sus304 तोता

- कंट्रोल बॉक्स

बबल कैप बड़े-व्यास वाले भिन्नात्मक आसवन स्तंभों में से एक उपकरण हैं जिन्हें स्तंभ के ऊपर बहने वाले वाष्प बुलबुले के आदान-प्रदान के लिए बुदबुदाहट क्रिया उत्पन्न करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। बबल कैप ट्रे में प्रत्येक छेद पर एक राइजर लगा होता है, और एक कैप होता है जो राइजर को ढकता है। कैप को इस प्रकार लगाया जाता है कि रिसर और कैप के बीच वाष्प के पारित होने के लिए जगह बनी रहे। इनका उपयोग आंशिक आसवन की प्रक्रिया में आमतौर पर 3'' और 4'' आकार में किया जाता है, जहां तरल भार कम होता है और बहुत अधिक टर्नडाउन अनुपात की उम्मीद होती है। लीक टाइट डिज़ाइन के कारण इन ट्रे की ऑपरेटिंग रेंज सबसे व्यापक है। ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार इन ट्रे में विभिन्न प्रकार के डिज़ाइन को अनुकूलित किया जा सकता है।

विशेषताएँ:

✱ रोने के बिना टर्नडाउन अनुपात की एक विस्तृत श्रृंखला

✱ आयामी सटीकता

✱ सटीक डिज़ाइन

✱ लीक-टाइट डिज़ाइन के कारण व्यापक ऑपरेटिंग रेंज

✱ उच्च दक्षता

✱ 3" और 4" के लिए मानक और 6" के लिए स्लॉटेड प्रकार में उपलब्ध है

बबल प्लेटों का उपयोग कॉलम में अधिक रिफ्लक्स बनाने के लिए किया जाता है, अंततः एक बार के दौरान कई आसवन चक्र बनाने के लिए किया जाता है। समीक्षा में, एक आसवन स्तंभ चरण परिवर्तन है जो बार-बार होता रहता है जब तक कि यह अंतिम कंडेनसर तक नहीं पहुंच जाता। बबल कैप चरण परिवर्तन बनाने का मुख्य कारक है। जैसे ही आपका वाष्प केतली से बाहर निकलता है और आपके कॉलम में जाता है, यह कम से कम प्रतिरोध के रास्ते से प्रवाहित होता है। बबल कैप को 2 भागों में डिज़ाइन किया गया है, निचला हिस्सा, जो मूल रूप से शीर्ष पर खिड़कियों के साथ एक ट्यूब है, और मशरूम शीर्ष - किनारे के चारों ओर कई मेहराब के साथ डिज़ाइन किया गया है। वाष्प ट्यूब के ऊपर और खिड़कियों के माध्यम से बहती है जहां इसे वापस प्लेट की ओर और आमतौर पर मेहराब से बाहर धकेल दिया जाता है। जैसे-जैसे आप दौड़ना जारी रखेंगे, प्रत्येक प्लेट पर एक वाटरबेड विकसित हो जाएगा, ऐसा वाष्प के नीचे गिरने के कारण होता है क्योंकि यह प्लेट या कॉलम के ठंडे तापमान पर पहुंचता है। जैसे ही वाष्प बबल कैप से होकर गुजरती है, इसे वापस प्लेट की ओर धकेल दिया जाता है, जहां वाष्प संघनित हो जाएगी, पानी के बिस्तर को गर्म कर देगी और उच्च प्रूफ डिस्टिलेट का वाष्प बनाएगी। यह आपकी प्रत्येक प्लेट पर होता है, इसलिए यदि आप वोदका पर काम कर रहे हैं और आपके पास 22 प्लेटें हैं - तो यह 22 गुना आसुत है। ZJ-GinaStill प्रोकैप भी प्रदान करता है जो एक बबल कैप और डाउनकमर इंटीग्रेटेड है, जो तेजी से चलने की अनुमति देता है।

आइए वाष्प पथ में तांबे के इतने प्रबल होने के लाभों को न भूलें। प्रत्येक प्लेट और बबल कैप तरल पदार्थ से गंदगी निकालने का काम करती है। जितनी अधिक प्लेटों से वाष्प गुजरेगी, आपका आसवन उतना ही स्वच्छ और शुद्ध होगा।

बेशक, हर डिस्टिलरी केवल वोदका या जिन नहीं बनाना चाहती जिसके लिए सभी प्लेटों से बने स्वादहीन, उच्च शुद्धता वाले डिस्टिलेट की आवश्यकता होती है। अभी भी बर्तन में प्रवेश करें. अंतिम नुस्खा बनाने के लिए व्हिस्की और रम को कम शुद्ध, अधिक स्वादिष्ट स्पिरिट की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें पॉट स्टिल या प्लेटों के बजाय व्हिस्की टोपी का उपयोग करना बेहतर होगा। पॉट स्टिल और व्हिस्की हैट कुछ भाटा पैदा करते हैं क्योंकि वाष्प उन पक्षों से टकराता है जो निचले बाहरी तापमान के संपर्क में आते हैं। वाष्प सीधे लिन आर्म और उत्पाद कंडेनसर में भी जा सकता है।

नकारात्मक पक्ष दो अलग-अलग चित्र रखने का खर्च है। आपको दोगुने पैसे की आवश्यकता होगी, दोगुने प्लंबिंग की, दोगुने हीटिंग तत्वों की, यानी आपको हर चीज़ की लगभग 2 की आवश्यकता होगी। दोनों चित्रों के लिए स्थान की आवश्यकताओं को ध्यान में रखना न भूलें। इन सभी कारकों का उपयोग करते हुए, ZJ-GinaStill ने हाइब्रिड स्टिल विकसित किया। इसमें एक केतली पर पॉट स्टिल और बबल कैप स्टिल डिज़ाइन दोनों शामिल हैं। केतली आपको बहुत अधिक श्रम, समय या व्यय के बिना कई प्रकार के उत्पाद बनाने की अनुमति देती है।

यदि आप कभी इस बारे में जानने को उत्सुक रहे हैं कि आपकी पसंदीदा स्पिरिट कैसे बनाई जाती है, तो आपने "बबल प्लेट्स" शब्द के बारे में सुना होगा। लेकिन वास्तव में वे क्या हैं और वे कैसे काम करते हैं?

बबल प्लेट्स आसवन स्तंभ का एक प्रमुख घटक हैं, जिसका उपयोग वॉश या मैश के विभिन्न घटकों को अलग करने और शुद्ध करने के लिए किया जाता है। मूल रूप से 1828 में बेल्जियम के डिस्टिलर जीन-बैप्टिस्ट सेलियर-ब्लूमेंथल द्वारा पेश की गई बबल प्लेटों में कई "कैप्स" होते हैं जो अल्कोहल वाष्प को कॉलम से गुजरने की अनुमति देते हैं, साथ ही एक "डाउनकमर" भी होता है जो प्लेट पर अतिरिक्त तरल को वापस गिरने देता है। नीचे की प्लेट.

यह बढ़ती और गिरती क्रिया स्टिल में विभिन्न प्रकार के अल्कोहल को अलग करने में मदद करती है, हल्के अल्कोहल धीरे-धीरे ऊपर की ओर बढ़ते हैं जहां उन्हें हटाया जा सकता है ताकि वे अंतिम उत्पाद का हिस्सा न बनें। दूसरी ओर, भारी अल्कोहल, स्तंभ में नीचे रहते हैं और अंततः अवांछित अल्कोहल जो फोरशॉट बनाते हैं, और शीर्ष हटा दिए जाते हैं, हटा दिए जाते हैं।

आसवन स्तंभ में बबल प्लेटों का उपयोग करने का एक मुख्य लाभ यह है कि वे आसवन प्रक्रिया पर अधिक नियंत्रण की अनुमति देते हैं। रिफ्लक्स अनुपात को नियंत्रित करने के लिए डिस्टिलर प्लेटों की ऊंचाई को समायोजित कर सकता है, यह वाष्प की वह मात्रा है जो संघनित होती है और कॉलम में वापस आ जाती है। यह अच्छी स्पिरिट एकत्र करने की दर को नियंत्रित करने में मदद करता है और अधिक सुसंगत, उच्च-गुणवत्ता वाली स्पिरिट का उत्पादन करने में मदद कर सकता है।

लेकिन बबल प्लेट केवल नियंत्रण के बारे में नहीं हैं - वे स्वच्छ, स्वादिष्ट और तटस्थ अल्कोहल के उत्पादन में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। तांबे के संपर्क का उच्च स्तर होने से स्वाद और सुगंध यौगिकों को बेअसर करने और हटाने में मदद मिलती है जो तैयार उत्पाद में वांछनीय नहीं हैं, और अल्कोहल वाष्प को बबल प्लेटों से कई बार गुजरने के लिए मजबूर करने से यह प्रभाव काफी बढ़ जाता है।

निःसंदेह सभी आत्माओं को उच्च भाटा की आवश्यकता नहीं होती है। इसका उपयोग मुख्य रूप से तटस्थ अल्कोहल का उत्पादन करते समय किया जाता है, या तो वोदका के रूप में उपयोग के लिए या अन्य उत्पादों के लिए आधार बनाने के लिए। व्हिस्की, ब्रांडी और अन्य सुगंधित स्पिरिट सामग्री के स्वाद को पकड़ने के लिए वस्तुतः बिना किसी रिफ्लक्स का उपयोग करके उत्पादित किए जाते हैं।

तो आपके पास यह है, बबल प्लेटें आसवन स्तंभ का एक महत्वपूर्ण घटक हैं, जो आसवकों को भाटा अनुपात को नियंत्रित करने, अशुद्धियों को अलग करने और उच्च गुणवत्ता, तटस्थ अल्कोहल का उत्पादन करने की अनुमति देती हैं। चाहे आप एक अनुभवी डिस्टिलर हों या प्रक्रिया के बारे में उत्सुक हों, बबल प्लेटों की भूमिका को समझने से आपको स्पिरिट बनाने की कला और विज्ञान की अधिक सराहना मिल सकती है।

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