वोदका ब्रांडी व्हिस्की के लिए अल्कोहल डिस्टिलर

आसुत से:जिन को जौ, मक्का, राई और गेहूं जैसे तटस्थ अनाजों से आसवित किया जाता है और विभिन्न प्रकार के वनस्पति पदार्थों के साथ इसका स्वाद लिया जाता है, जो ब्रांड के अनुसार अलग-अलग होते हैं।

स्वाद प्रोफ़ाइल:जिन हर्बल और सूखा है. जिन को परिभाषित करने वाला प्राथमिक स्वाद जुनिपर बेरीज से आता है, जो इसकी विशिष्ट "पाइनी" सुगंध और स्वाद प्रदान करता है। जिन्स की पुरानी शैली (उदाहरण के लिए, जिनेवर, ओल्ड टॉम, प्लायमाउथ) में हल्की मिठास होती है।

वृद्ध:आम तौर पर अप्रयुक्त रूप से उत्पादित: जिन का उत्पादन दुनिया भर में किया जाता है। ऐतिहासिक रूप से, इसे यूरोप (विशेषकर नीदरलैंड) और यूनाइटेड किंगडम के उत्पाद के रूप में जाना जाता है।

शैलियाँ:लंदन ड्राई जिन, प्लायमाउथ जिन, ओल्ड टॉम जिन, जेनेवर, न्यू अमेरिकन (या आधुनिक शैली वाला) जिन

ऐल्कोहॉल स्तर:आमतौर पर 40 से 47 प्रतिशत एबीवी (80 से 94 प्रमाण)

आसुत से:व्हिस्की को माल्टेड अनाज से आसवित किया जाता है। यह शैली के अनुसार भिन्न होता है, लेकिन मक्का, राई, गेहूं और जौ आम हैं। कई व्हिस्की मैशबिल में कुछ अनाजों के संयोजन का उपयोग करते हैं।

स्वाद प्रोफ़ाइल:किसी भी व्हिस्की में ओक अंडरटोन के साथ भुना हुआ, माल्टेड अनाज की अपेक्षा की जानी चाहिए। प्रत्येक शैली में अलग-अलग विशेषताएँ भी होती हैं।

वृद्ध:व्हिस्की को आमतौर पर जले हुए ओक में रखा जाता है। कुछ शैलियों, जैसे बोरबॉन, के लिए नए बैरल की आवश्यकता होती है जबकि अन्य में नए और पहले इस्तेमाल किए गए व्हिस्की या वाइन बैरल के मिश्रण का उपयोग किया जाता है। मूनशाइन (जिसे सफेद कुत्ता भी कहा जाता है) उम्र बढ़ने का प्राथमिक अपवाद है। कुछ व्हिस्की मिश्रित होती हैं, जबकि अन्य सिंगल माल्ट होती हैं।

में उत्पादित:व्हिस्की का उत्पादन दुनिया भर में किया जाता है, और विभिन्न शैलियों को अक्सर उस देश या क्षेत्र द्वारा परिभाषित किया जाता है जहां उनका उत्पादन किया जाता है।

शैलियाँ:बॉर्बन, कैनेडियन व्हिस्की, आयरिश व्हिस्की, जापानी व्हिस्की, राई व्हिस्की, स्कॉच व्हिस्की, टेनेसी व्हिस्की, मिश्रित व्हिस्की, फ्लेवर्ड व्हिस्की

ऐल्कोहॉल स्तर:आमतौर पर 40 से 50 प्रतिशत एबीवी (80 से 100 प्रमाण) या अधिक