इलेक्ट्रिक जिन अभी भी

 अब आप अपने स्टिल को गर्म कर सकते हैं। धीरे से तापमान को 150 डिग्री के आसपास ले आएं।
तुरंत तापमान 150 डिग्री पर आ जाए, ठंडा पानी चालू करें।
जब तक आप प्रति सेकंड तीन से पांच ड्रिप प्राप्त नहीं कर लेते, तब तक अपनी ड्रिप की जाँच करें। इस दर पर, समान दर बनाए रखने के लिए अपने ताप स्रोत को समायोजित करें।

 अब आप अपना आसुत एकत्र कर सकते हैं:
डिस्टिलेट का पहला 5 प्रतिशत फोरशॉट्स से बना होगा। इनमें मेथनॉल और अन्य जहरीले पदार्थ होते हैं। इसलिए इस हिस्से को न पियें।
आपके डिस्टिलेट का अगला 30 प्रतिशत हेड्स कहलाता है। इनमें एसीटोन और अन्य वाष्पशील पदार्थ भी भरे होते हैं। हालाँकि सिर पीने से अंधापन नहीं हो सकता है, लेकिन इससे बहुत बुरा हैंगओवर हो सकता है। जब तापमान 168 डिग्री के आसपास पहुंच जाता है, तो आप सभी पूर्वानुमान और अनुमान एकत्र कर लेंगे।
अब आपके जिन डिस्टिलेट (जिसे दिल के रूप में जाना जाता है) का अगला 30 प्रतिशत इकट्ठा करने का समय आ गया है। यह वह सामग्री है जिसका आप बेसब्री से इंतजार कर रहे थे। अपने जिन डिस्टिलेट के इस हिस्से को इकट्ठा करना शुरू करने के लिए स्टिल का तापमान लगभग 180 डिग्री तक बढ़ाएँ।
आपको अपने जिन में शेष 35 प्रतिशत (पूंछ) जोड़ने से बचना चाहिए। पूंछ में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं जो आपके जिन में मौजूद नहीं होने चाहिए।