किण्वन टैंक माइक्रोबियल खेती के लिए एक किण्वन उपकरण है, जिसका उपयोग कई औद्योगिक उत्पादन प्रक्रियाओं में किया जाता है। किण्वन तकनीक का व्यापक रूप से बायोफार्मास्यूटिकल्स, फ़ीड, अल्कोहल उत्पादन, खमीर उत्पादन, एंजाइम उत्पादन, प्रोटीन डेरिवेटिव, हाइड्रोकार्बन, पेय पदार्थ और सक्रिय कीचड़ उपचार जैसी प्रक्रियाओं में उपयोग किया जाता है। किण्वन प्रक्रिया को एरोबिक किण्वन और अवायवीय किण्वन में विभाजित किया जा सकता है। किण्वन टैंक के अंदर एक हिलाने वाला उपकरण होता है, जिसे अल्कोहलिक पेय पदार्थों जैसी अवायवीय किण्वन प्रक्रियाओं के लिए कम सरगर्मी तीव्रता की आवश्यकता होती है; एरोबिक किण्वन के दौरान, सरगर्मी स्थितियों का सामग्री पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। किण्वन के दौरान सरगर्मी प्रक्रिया में गैस फैलाव, ठोस-तरल निलंबन, गर्मी हस्तांतरण और मिश्रण शामिल है। किण्वन टैंकों की सफाई की समस्या को आमतौर पर स्वचालित संचालन के उपयोग को अधिकतम करके संबोधित किया जाता है। आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली विधि क्लीनिंग बॉल को साफ करने के लिए है, जिसमें फिक्स्ड क्लीनिंग बॉल, रोटेटिंग क्लीनिंग बॉल, डुअल साइकल क्लीनिंग डिवाइस आदि शामिल हैं।
फिक्स्ड क्लीनिंग बॉल: पारंपरिक फिक्स्ड क्लीनिंग बॉल्स सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले सफाई उपकरण हैं। निश्चित सफाई गेंदें विभिन्न रूपों, आकारों और सफाई क्षमताओं में आती हैं। वे साधारण सफाई के लिए टैंक की दीवार पर सफाई समाधान का छिड़काव कर सकते हैं। टैंक की दीवारों को धोने के लिए फिक्स्ड वॉशिंग बॉल्स का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। छेद वाले एक अलग नोजल से पानी का छिड़काव करें और इसे टैंक की दीवार पर उसी स्थिति में स्प्रे करें। नोजल के आकार की सीमा के कारण, टैंक की दीवार पर छिड़काव करने वाले प्रत्येक प्रभाव बिंदु का बल बहुत सीमित है, और प्रभावित नहीं होने वाले पानी की मात्रा वास्तव में शून्य है। इसलिए आवश्यक सफाई प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, उद्यमों को दीर्घकालिक सफाई के लिए बड़ी मात्रा में उच्च सांद्रता वाले रासायनिक सफाई एजेंटों या उच्च तापमान वाले सफाई समाधानों का उपयोग करना चाहिए।
घूमने वाली सफाई गेंद: वास्तविक सफाई उपयोग में, घूमने वाली सफाई गेंद की विधि और प्रभाव पारंपरिक निश्चित सफाई गेंद से बेहतर है। घूमने वाली सफाई बॉल का नोजल अनियमित तरीके से टैंक की दीवार पर स्प्रे करता है, जो निश्चित सफाई गेंदों की तुलना में कम पानी और रासायनिक खपत के साथ सफाई विधि और यांत्रिक प्रभाव बल को जोड़ता है, और थोड़े समय में अवशेषों को हटा सकता है।
दोहरी चक्र क्लीनर: दोहरी चक्र सफाई किण्वन टैंक को प्रभावी ढंग से साफ कर सकती है, जिसमें मिड टॉप स्प्रे, मिड बॉटम स्प्रे, फुल स्प्रे, 360 डिग्री रेंज के भीतर स्प्रे सफाई, उच्च सफाई दक्षता, कम पानी की खपत, ऊर्जा खपत और रसायन शामिल हैं। एजेंट की खुराक; स्वच्छता संरचना, सफाई समाधान के साथ स्व-चिकनाई, किसी भी कोण पर सार्वभौमिक धुलाई टैंक में सक्षम।
उपयोग की अवधि के बाद, उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और किण्वन टैंक उपकरण की सेवा जीवन को बढ़ाने के लिए किण्वन टैंक को अभी भी पूरी तरह से साफ करने की आवश्यकता है।