जिन डिस्टिलर जिन के प्रकार, शैली और उत्पादन आवश्यकताओं के आधार पर विभिन्न प्रकार के जिन बनाने के लिए उपयुक्त है। निम्नलिखित विभिन्न प्रकार के जिन डिस्टिलरों की प्रयोज्यता का विश्लेषण है:
1, कॉलम डिस्टिलर
कॉलम स्टिल का उपयोग आमतौर पर उच्च अल्कोहल सामग्री के साथ जिन का उत्पादन करने के लिए किया जाता है लेकिन सुगंध में थोड़ी कमी होती है। मल्टी-स्टेज प्लेटों के ऊर्ध्वाधर डिजाइन और शराब के निरंतर संचलन के कारण, उच्च गुणवत्ता वाली आसुत शराब प्राप्त की जा सकती है। इस प्रकार का डिस्टिलर जिन के उत्पादन के लिए उपयुक्त है जिसके लिए उच्च अल्कोहल सामग्री की आवश्यकता होती है और सुगंध के लिए बहुत सख्त आवश्यकताएं नहीं होती हैं।
2, टॉवर डिस्टिलर
हल्के स्वाद और समृद्ध सुगंध के साथ जिन बनाने के लिए टॉवर स्टिल अधिक उपयुक्त हैं। यह आसवन प्रक्रिया के दौरान अधिक मूल सुगंध को बरकरार रख सकता है, जिससे अंतिम जिन स्वाद और सुगंध में अधिक संतुलित हो जाता है। इस प्रकार का डिस्टिलर जिन के उत्पादन के लिए उपयुक्त है जो सुगंध और स्वाद की सामंजस्यपूर्ण एकता का अनुसरण करता है।
3, ट्यूबलर डिस्टिलर
ट्यूबलर डिस्टिलर कॉलम और टावर डिस्टिलर के फायदों को जोड़ता है, और इसमें उच्च दक्षता और उच्च उपज की विशेषताएं हैं। यह उन अवसरों के लिए उपयुक्त है जिनमें एक निश्चित सुगंध और स्वाद की गुणवत्ता को बनाए रखते हुए जिन के तेजी से और बड़े पैमाने पर उत्पादन की आवश्यकता होती है। इस प्रकार का डिस्टिलर बड़े जिन निर्माताओं में अधिक आम है।
4, विशेष प्रकार का जिन डिस्टिलर
ऊपर उल्लिखित सामान्य प्रकार के चित्र के अलावा, कुछ विशेष प्रकार के जिन चित्र भी हैं, जैसे डच शैली के तांबे के चित्र। यह डिस्टिलर शुरू से अंत तक तांबे से बना है और अद्वितीय स्वाद और सुगंध के साथ डच जिन बनाने के लिए उपयुक्त है। कॉपर स्टिल पौधों की सामग्रियों से विशेष सुगंध घटकों को निकाल सकते हैं, जिससे अंतिम जिन का स्वाद और अधिक अनोखा हो जाता है।
5, सुझाव चुनें
जिन डिस्टिलर चुनते समय, इसके प्रकार और विशेषताओं पर विचार करने के अलावा, विशिष्ट उत्पादन और प्रक्रिया आवश्यकताओं पर भी विचार करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, जिन के उत्पादन के लिए उच्च अल्कोहल सामग्री की आवश्यकता होती है, एक कॉलम डिस्टिलर को चुना जा सकता है; जिन के उत्पादन के लिए जो सुगंध और स्वाद की सामंजस्यपूर्ण एकता का अनुसरण करता है, टावर स्टिल को चुना जा सकता है; उन स्थितियों के लिए जहां तेजी से और बड़े पैमाने पर उत्पादन की आवश्यकता होती है, एक ट्यूबलर डिस्टिलर को चुना जा सकता है। साथ ही, डिस्टिलर की सामग्री, स्थायित्व और रखरखाव लागत जैसे कारकों पर भी विचार करने की आवश्यकता है।
संक्षेप में, जिन डिस्टिलर का चयन जिन के विशिष्ट प्रकार, शैली और उत्पादन आवश्यकताओं के आधार पर निर्धारित किया जाना चाहिए। सुगंध, स्वाद, उत्पादन क्षमता आदि में विभिन्न प्रकार के डिस्टिलर के अपने फायदे हैं। जिन की गुणवत्ता में सुधार और उत्पादन लागत को कम करने के लिए उपयुक्त डिस्टिलर का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है।